Тема молочно-консервного комбината станицы Брюховецкой будоражит наших граждан уже несколько лет. В последнее время она приобрела достаточно широкомасштабный характер в пределах района. Одни люди возмущаются сокращению сотрудников, других беспокоит возможное прекращение предоставления услуг ЖКХ жителям микрорайона, в котором расположено предприятие. Понятно, водоснабжение не является профильным направлением деятельности комбината, потому граждане и бьют тревогу.
Сейчас предприятие называется Брюховецким филиалом ЗАО «Сыродельный комбинат Ленинградский». Я побывал там, пообщался с директором Евгением Клыковым и другими сотрудниками. Увы, оптимизация проведена, сырое молоко теперь будут производить на смежных производственных площадках Краснодарского края. Более 100 сотрудников ищут другую работу.
На «Кубанском берегу» люди писали, что им предложили продолжить трудовую деятельность в станице Ленинградской, они отказались. На предприятии это подтвердили, но добавили, что планировали обеспечить доставку сотрудников на работу и домой на автобусах. Конечно, заманчивым такое предложение не назовешь, но, с другой стороны, в городах ведь люди часами добираются на работу. Кстати, директор предприятия живет в Тимашевске.
Некоторые наши читатели в сокращении рабочих мест на комбинате обвиняют местные власти. Но решения ведь принимаются не здесь, не в Брюховецкой, а в Краснодаре или в Москве. Сыродельный комбинат «Ленинградский» замыкается на крупный трест «Южный сахар», а тот, в свою очередь, – на группу компаний «Доминант». Но даже если бы собственник жил в нашем районе и вдруг по тем или иным причинам посчитал необходимым частично или даже полностью свернуть производство – кто ему в этом случае может воспрепятствовать?
Существует экономическая целесообразность, и решения по расширению или сворачиванию производственных площадок принимаются не в районных или сельских администрациях, а на советах директоров или в кабинетах руководителей предприятий.
Что касается водоснабжения домов, находящихся в непосредственной близости от комбината, то прекращать его никто не собирается.
– У нас нет никаких намерений по внезапному и ни с кем несогласованному прекращению оказания услуг ЖКХ жителям микрорайона, на территории которого расположено наше предприятие, – говорит директор.
А само предприятие продолжает работать. Трудится там около 170 человек. На комбинате производится сухая сыворотка. Ежедневно сюда поступает 120-130 тонн подсгущенной сыворотки, полученной при производстве натуральных сыров. Поставщиками являются производственные площадки группы компаний «Доминант». Из подсгущенной сыворотки производится сухая сыворотка – около 25 тонн в сутки. Она поставляется крупным компаниям, которые используют ее для производства хлебопекарной, кондитерской, молочной продукции и детского питания.
Евгений Михайлович Клыков предоставил нам более подробный материал о своем предприятии. Предлагаем его нашим читателям.
Сергей Гормалев.
Немного истории
Брюховецкий молочно-консервный завод строился в период с 1949 по 1953 годы по плану послевоенного восстановления и развития народного хозяйства. Основным видом его деятельности являлось производство и реализация сухих молочных консервов. Комбинат расположен в юго-западной части станицы Брюховецкой Краснодарского края, в ее промышленной зоне, и занимает 8,3 гектара.
Начало эксплуатации завода – 12 мая 1953 года, проектная мощность – 1000 тонн сухого цельного молока в год. В первый год работы перерабатывалось в сутки 36-38 тонн молока. В течение первого года эксплуатации было выработано 419 тонн сухого цельного молока.
В 1956 году завод был укрупнен и стал комбинатом. В его состав вошли Стародеревянковский маслосырзавод и Приморско-Ахтарский молочный завод. При этом молочное сырье трех районов: Брюховецкого, Каневского и Приморско-Ахтарского было закреплено за Брюховецким комбинатом, что повлекло необходимость проведения реконструкции центрального завода.
В период с 1959 по 1961 годы была выполнена реконструкция центрального завода, в результате которой производственная мощность была увеличена до 7 тонн сухого цельного молока в сутки.
Сегодняшний день
Исходя из экономической целесообразности, в 2014 году приняты решения по оптимизации сырьевых потоков, снижению издержек и специализации производственных площадок. По части сухих продуктов решено расширить производство на Брюховецком филиале, сырое молоко – перенаправить на смежные производственные площадки, расположенные в других районах Краснодарского края.
Такие решения приняты и с учетом складывающейся ситуации среди перерабатывающих предприятий нашего региона. Не секрет что в недавнем прошлом был закрыт Калининский молочный завод. Причиной закрытия является низкая эффективность участников рынка, низкие продажи и отсутствие прибыли. Подобные явления наблюдаются не только на Юге России, но и в центральном, и в других регионах.
Поэтому в 2014 году на Брюховецком филиале начаты работы по оптимизации основополагающих показателей работы предприятия. В частности речь идет об экономическом блоке вопросов, что является краеугольным камнем в деятельности любого хозяйствующего субъекта.
В данный момент на предприятии уже реализуются мероприятия сразу по нескольким главным направлениям, таким как:
- Приведение технических и производственных ресурсов к требованиям современных стандартов в области промышленной санитарии и гигиены пищевого производства;
- Внедрение стандартов качества на всех технологических этапах, оптимизация бизнес-процессов, технических, технологических и организационных процедур;
- Реорганизация системы мотивации сотрудников предприятия, нацеленной на качественное изменение результата труда на каждом рабочем месте;
- Закрепление позиций на рынке сухих молочных продуктов и привлечение крупных клиентов с большим потенциалом по объемам поставки продукции;
- Увеличение общей производительности и эффективности работы подразделений за счет снижения издержек, экономии ресурсов и рабочего времени.
В рамках обозначенных мероприятий сейчас проводятся ремонты элементов зданий, сооружений, участков и узлов оборудования. Полным ходом идет подготовка к аудиту одного из потенциальных крупных клиентов — компании «МАРС». В ремонтной программе участвует пять внешних подрядчиков, и мы имеем установленные сроки по завершению всего намеченного.
Все перечисленные мероприятия не являются новостью и на сегодняшний день уже дают результаты в области экономики, стабильности, производительности участков. Отмечен рост средней заработной платы.
Так с 2013 по 2015 год заработная плата составила 22 800, 23 600, 26 800 рублей в месяц соответственно годам.
Также есть рост налоговых отчислений: 34,3 млн.р., 36.05 млн.р., и 9,3 млн.р. только за 1 квартал 2015 года.
Инвестиции в производственное оборудование в 2015 году составят почти 18 миллионов рублей, что выше факта 2013, 2014 годов.
Основными клиентами завода эволюционно становятся такие компании с участием зарубежного капитала как «Данон», « Нестле»», Хайнц» и другие. Идут консультации с компанией «Марс» на поставку наших сухих продуктов.
В ближайшей перспективе ожидаем увеличение поставок сырья с наших смежных заводов. И ставим перед собой задачу расширить зону успеха.
Честности ради мы должны отметить, что достижение всех целей в абсолютном измерении — очень сложная и длительная задача. Здесь имеет место и квалификация, и менталитет персонала, на который затрачивается достаточно много усилий и времени, которого всегда не хватает, значительный возраст оборудования, большая доля ручного труда.
Сотрудники нашего предприятия с пониманием относятся к поставленным задачам. Мы видим, что новый взгляд находит правильное отражение в изменении качества труда.
И мы уверены, что определяем правильные цели. Мы используем правильные инструменты в их достижении. Мы движемся в стабильное и лучшее будущее. Как для предприятия, так и для коллектива и для всей компании.
Евгений Клыков.
Зарплата конечно…. Откуда такие цифры. Всю жизнь там отработала мать… Получается, богатые едят мясо, бедные капусту в среднем все едят голубцы. Переиначивая директор 150 000 начальники по 80 работяги по 12…
Балоболы.Нет будующего у МКК.
Ну да ОПТИМИЗАЦИЯ, конечно же! Щас ОПТИМИЗИРУЮТ и мы Все заживём! Чтож не верить, вон руины бывшего Пенькозавода уже третий год подряд оптимизируют.
«Некоторые наши читатели в сокращении рабочих мест на комбинате обвиняют местные власти. Но решения ведь принимаются не здесь, не в Брюховецкой, а в Краснодаре или в Москве. Сыродельный комбинат «Ленинградский» замыкается на крупный трест «Южный сахар», а тот, в свою очередь, – на группу компаний «Доминант». Но даже если бы собственник жил в нашем районе и вдруг по тем или иным причинам посчитал необходимым частично или даже полностью свернуть производство – кто ему в этом случае может воспрепятствовать?»
Чью Ты «песню» поешь «эксперт»? Из с/х знаешь только как беркутов разводить.Кого отмазываешь и выгораживаешь? Типа ваше дело «трубу» (молочную) обслуживать. Виновники решений «затеряны», и искать не стоит?Дело администрации -успокаивать обслугу, что бы не мешала решения принимать. Кому должна помогать администрация? Хотя ,если назначена Краснодаром, то какой вопрос?Это что за строй такой построен,что целые районы сдаются в аренду Москве (тресты, группы компаний) Сам то хоть понимаешь что эти названия означают. Это фишка «руководства, что бы ни кто не смог понять и разобраться кто есть кто и с кого спрашивать?
.аноним,
слушай, ну ладно, все конченные и гормалёв в первую очередь. но вот ты умный, скажи мне тупому что делать надо, чтоб все были в шоколаде? Не нам, а там, наверху, если там все вдруг станут правильными. Вот что они должны сделать? Только не надо волынку заводить про народ и думку правителей о нём сердешном. Реально как надо быть?
Крокус,
А что ты сам себя в тупик загоняешь?Народ, правители ( кстати нет таких, как и элиты)- все это общество. Определись какой общественный строй у нас.Дальше есть конституция. Всего навсего исполнение этого закона для всех без исключения.Там все прописано . Там только народ, а остальное его производная, и занимается именно тем что прописано.. Суды, выборы,думы…-но по конституции, а не вопреки.
.аноним
Знаешь, что ты написал? Ты написал, что все должны быть молодцами. А еще ты за народовластие, но это сказка для дураков. Посмотри, что такой же политолог-правдоискатель, как и ты, только французский, про
Францию и французскую демократию рассказывает — http://www.youtube.com/watch?v=wVvGJe3vPjQ#t=39
Я с анонимом полностью согласен ,что все решается в Москве. Дело в том ,когда покупала группу компаний «Доминант» акции у акционеров, то не кто не бежал в администрацию ине говорил , что мы не хотим продавать акции а нас заставляют. Все акционеры завода продали этой компании свои акции в результате «Доминант» стал владельцем этого завода. Народ в здравом уме должен сображать,что акции это равносильно твоей собственной машине. Что получается в результате, вы продав машину (условно) бегите к Виктору Николаевичу и говорите, что человек купивший вашу машину не так ее использует и вообще пускай ее вернет в Брюховецкую. Хозяин завода в по закону в праве распоряжаться своим имуществом как хочет,он же покупал завод но ни людей на этом заводе,за которых он должен нести ответственность. Так что отстаньте от Гормалева и Владимира Николаевича. Если что то решил хозяин завода делает не по закону то обращайтесь в прокуратуру и в суд, в плоть до конституционного суда, или до Чубайса (почему он придумал эти чортови акции ,а как пользоваться ны сказав)
Александр В,
Дело в том, что Аноним говорит всё наоборот. Он просто скопировал часть текста из статьи Гормалёва, а потом начал над ней стебаться. Кстати, а Виктор Николаевич и Владимир Николаевич это кто такие?
Крокус,
Он там «ляпотит»- лучше бы на французском говорил.
Зачем ты мне его в пример привел (как и мнение любого другого о любом другом «гондурасе»? Зачем эти домыслы и определения сказка-не сказка? У нас РФ.Основной закон- конституция РФ.Все просто обязаны жить по этому закону. Это же я не свое мнение об идеальном абстрактном обществе высказал. Это именно о законе РФ. Это сказка для дураков?. Конституция РФ это фрик?
Ребят, чего вы тут расходились? Да! Завод разваливают! Выломали огромную дыру в стене и вырезают СИП-мойку. До этого ещё много чего вырезать успели. БМКК к сожалению вынужден повторить историю Брюховецкого мясокомбината. Естественно народ возмущён, а что ещё делать-то народу? На весь район заводов не осталось… А ред. Гормалёв, по приказу местной власти, всего лишь должен успокоить этот народ. Вот и всё!
Эта статья — стёб над нами, Брюховчанами. Типа, успокойтесь, идёт ОПТИМИЗАЦИЯ!
Забейте. Дальше тут писать нечего.
Конечно, фрик. И плевать на неё хотели все от мала до велика. Что такое конституция? Это основной закон. А на Закон мы плюём в более широком понимании. Вот ты всегда дорогу в положенном месте переходишь? Нет. И я тоже. А в Германии все переходят так, как положено. Даже если переход установлен идиотским образом, всё равно перейдут по нему. А у нас кто во что горазд. Маленький человек — маленькие нарушения, но чем он больше, тем и нарушения его становятся больше. Всё начинается с малого. И хоть сколько голов у коррупционной гидры отрубай, вырастут новые. Никогда не задумывался над этим?
Ну это как с кредитами,не прочитал через лупу,твои проблемы.Если всё принадлежит Москве и все решения от туда,так сократить местных решал и все вопросы отпадут сами собой.Не пойму,зачем местная администрация нужна,есть Полиция,пусть и следит за всем,а зарплаты нахлебников поделить между нуждающимися.
Как там Шариков говорил по поводу переписки Энгельса с Кауцким? Несогласен он был, надо взять всё и поделить.
Крокус,
Ну ты короче сам и ответил себе.
А нам пером Гормалева говорят — это вражеская Гейропа( плохо переходить как положено). И если голов там у гидры меньше, то это тоже плохо.
А как думаешь, президент знает, что клятву на фрике давал?
Правильно,надо забрать и восстановить,то что было отнято мошенническим путём,ввели людей в заблуждение и не каются,все чиновники и их замы и перезамы,это просто дармоеды,которые и тем кто хочет работать и жить хотя бы морально спокойно,работать и жить не дают.
нос,
ты с дивана своего собираешься забирать и восстанавливать? Вилы в руки и вперёд баррикады возводить. Воин диванный.
Нестор,
Единственный здравый опус. Я уже призывал и наручниками к перилам администрации и на Майдан и в плавни и на референдум и ни один с дивана не поднялся, Аники-воины.
Да, не перевелись шариковы на Руси. Это я про отнять и поделить.
Нестор, так большинство высказываний здесь пр такому принципу: сначала расскажите нам, как все будет, а потом — не надо рассказывать, потому что все все равно будет херово. На хера тогда спрашивать?!
я вот только одного не пойму, когда нам тут часто лепят горбатого различные листатели кб и редактор иже с ними про то, что власть не при чем, если дело касается частного бизнеса, КАКОГО ХРЕНА мы (да-да, все мы) тратим ежегодно по 2 миллиона, отправляя нашу власть в сочи на инвестхфорум (или на отдых, не знаю)????????? а подстанции как не было — так и нет! значит, типа, решать вопросы и завлекать инвестора власть могет, а потом — «та мы ж не имеем правов»? в «муниципальном вестнике» пропечатали, что привлекли трех инвесторов — прокопенко, баев и еще кто-то, не помню, опять же наш! так че ездить то куда-то, бабло тратить? понятно, конечно, край заставляет, но если вы уж контактируете с бизнесом, то не нужно нам тут по ушам ездить, что вы ничего не можете сделать. все вы можете, токма нужно усилия прилагать, чтоб за СВОЁ население биться, а бьетесь вы только за свой карман и плевать вы хотели на работников мкк.
Какая чудная вера во власть: «все вы можете»… Она может ровно столько, сколько ей позволяет тот же бизнес, край и немного закон.
Шариковы никуда и не девались,а вот Чичиковы расплодились как кролики,пора начать стерилизовать.Любого чиновника за ухо возьми и уголовное дело ему обеспеченно.
Сидят дрожат за свои тёплые прикормленные местечки,по тому как без власти,они ни кто и зовут их никак.Без власти наши чиновники даже сами за себя постоять не смогут,а вы хотите что бы они для людей что нибудь благое сделали,кроме показухи перед Москвой они ничего делать не будут.
читаю и понимаю, что импортозамещение так и осталось красивым словечком, пропагандой, а магазина также завалены импортом. это тоже — оптимизация. пример украины ничему нас не научил
грустный,
Согласен, по розам вижу, в стране нет ни одного розовода, работающего над выведением новых сортов. Вот и приходится за новые сорта роз импортных 1200-1500 рэ платить. Ничего не поменялось, только цены удвоились. И даже уже оплаченные новые сорта, фирмы-импортёры выслать не могут, Франция отказала.
Не согласен, Украина нас многому учит. Когда народ Украины скинул власть, то многие наши властидержителе обосрались. Особливо в Московии, даже был свидетелем, как в нашей зачухоной администрации очередь в сортир образовалась. И самое прикольное было слышать как эта очередь скандировали, Вовка выходи. Интересно кого эта очередь имела, ввиду.
Недотепа,
Согласен с несогласным.
Вовка- ну точно не Ленин( перед администрацией)
вали в свои диванные войска, вставай в очередь за натовской похлебкой, здесь тебе нечего ловить
майдан, ты что-ли???
Народ,давайте оставаться патриотами,пусть наши чиновники едят натовскую похлёбку,а мы героически,назло всем и на радость нашим властям,будем есть наше,импортозамещённое гавно.Христос воскрес.
Что ни глава — минус один завод. И ни один нового не открыл.
Везёт нам на глав как утопленникам
Давно пора провести ОПТИМИЗАЦИЮ в администрации района. Поганой метлой
Аноним,
Не понял, Вы что гавном считаете? У меня ни на огороде ни в курятнике говна нет, винограда сотня кустов, вина ещё литров 200 осталось, за зиму не осилил, чача кончается, но сам виноват, не дооценил свои силёнки. Брат-атаман сало привёз, первый сорт, картошку исправно привозят, а без Макдональса, бананов и водки забугорной проживу, они гавно, как Вы глаголите.
Воистну воскрес.
Историк,
Возьми всем на зло и открой 2 завода. Я приехал и открыл, правда один пока. Правда пришлось 5 лет работать без прибыли, всё вкладывать и жить на пенсии, теперь ещё года 3-4 авторитет и имидж зарабатывать. Но уже сотню роз подарил и ещё думаю сотни две подарим, по христиански, 10%…
вопрос к сердюку, активизировался розовод, мабуть сезон. имеете ип? платите налоги? а то прям рекламой себя любимого задолбал. понятно, гормалев его, как «запатентованного» писателя, пропускает мимо пальцев, но просто хотелось бы уточниться. нет, упаси Бог, я не заглядываю в ваш карман, но для соблюдения статус кво….. вдруг кто-то тоже невзначай решит прорекламироваться, прецедент с сердюком имеет место быть???? ну, в смысле, можно после, например, 50-ти постов?
селянин,
Не ИП, а ЛПХ. Справа, все кто хочет рекламироваться, от кровли до посуды, часто пользуюсь и сын пользуется грузоперевозками по рекламе. Не пойму, что Вас беспокоит? Могу сейчас отчёт написать кому сколько роз подарили, могу по-позже, когда закончим отправку и остальные раздарим. А в рекламе наш питомник уже не нуждается, роз всем желающим не хватает.Да и мало у нас тут покупателей, они для специалистов. Так бывает.
Иван Сердюк, хоккей!
но я больше ждал ответа от редактора. хочу здесь про свой бизнес выписывать, но так, шоб без денег. оно ж копеечка к копеечке, сами понимаете…..
Пусть лучше про розы пишет бесплатно, чем топит весь сайт в своём повседневном маразме